jueves, 11 de octubre de 2007

Tartaleta de durazno con crema pastelera de naranja

(6 personas)
Tartaleta de durazno con crema pastelera de naranja



300 grs de harina
200 grs de azúcar
100 grs de mantequilla
80 grs de cacao en polvo
1 tarro de durazno (puede ser cualquier fruta de la estación)
20 grs de maicena
80 grs de azúcar
2 yemas de huevo
300 cc de leche
60 cc de jugo de naranja y ralladura de naranja



Masa: Mezclar harina, mantequilla, azúcar y cacao. Luego dejar enfriar en el refrigerador por 40 minutos. Después poner la mezcla en un molde previamente en mantequilla y meter al horno por 40 minutos a 160º .

Pastelera: Mezclar las yemas con la maicena y la ralladura de naranja. Por otro lado, poner a calentar la leche con azúcar y jugo de naranja hasta que un primer hervor. Una vez hervido, bajar el fuego y agregar la mezcla de las yemas, dejar cocinar hasta que empiece a espesar, retirar del fuego y hacer un baño María frío invertido (con agua con hielo), para bajar la temperatura.

Montaje: Colocar la pastelera por encima de la masa y el durazno cortarlo en lonjas y cubrir toda el molde para que provoque brillo. Se aconseja derretir una gelatina de manzana y colocar con un pincel por encima de los duraznos.

jueves, 6 de septiembre de 2007

04/09/07: En un nuevo libro Stephen Hawking entrega a los niños el secreto del universo

Blog de Ciencia y Tecnología de Emol


Martes 4 de septiembre de 2007

Física entretenida:
En un nuevo libro Stephen Hawking entrega a los niños el secreto del universo

Agencias


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Stephen Hawking, su hija Lucy y Christophe Galfard presentaron el volumen en la oficina del físico británico en El Centro para Ciencias Matemáticas en Cambridge (Inglaterra). Es su primer libro para niños.
Foto:AFP



"George y su llave secreta del universo" es el último libro del astrofísico Stephen Hawking. La obra intenta explicar algunas de sus teorías acerca del espacio y de los agujeros negros a los más pequeños.



AGENCIAS

En una trilogía de libros destinados a la divulgación se ha embarcado ahora el astrofísico británico Stephen Hawking.

Ayer presentó en una rueda de prensa en Cambridge el primero de ellos, "George y su llave secreta del universo" ("George's Secret Key to the Universe").

De manera didáctica y lúdica los más pequeños descubrirán, a través de las aventuras de un héroe, el funcionamiento del Sistema Solar, de los agujeros negros, de los cometas y de las lunas.

Este acto, que se celebró pocos días antes de la comercialización de la obra, se presentó en rueda de prensa en Cambridge (este de Inglaterra) y en él participó, además de Hawking, su hija Lucy que ha coescrito la obra.

La tirada de la primera edición, en Francia, será de 50 mil ejemplares. Curiosamente, la versión francesa se pondrá a la venta pasado mañana, 6 de septiembre, unos días antes de la comercialización de la versión inglesa, prevista para el 13 de septiembre.

El libro se venderá en 29 países. En Amazon.com, vale US$ 12,23 ($6.400) la versión en tapa dura, de 304 páginas. La versión de audio en CD cuesta US$ 20 ($10.500). Y si se compra (en un "combo") con "Una historia más breve del tiempo" (2005), la oferta de Amazon es US$ 28,73 (poco más de $15 mil).

Simon & Schuster informa que en EE.UU. estará disponible el 23 de octubre a un precio de US$ 18 ($9.400).

10 millones de libros

Stephen Hawking (65) es conocido mundialmente por sus trabajos sobre el universo y la gravedad. Afectado por una enfermedad degenerativa detectada hace 40 años, se desplaza en silla de ruedas y sólo puede comunicarse mediante un computador un sintetizador vocal.

Su publicación "Una breve historia del tiempo" (1988) se convirtió en un éxito mundial y lideró la lista de ventas del "Sunday Times" durante 237 semanas. Ha vendido más de 10 millones de copias.

En el nuevo libro cooperaron tres autores: el físico, su hija Lucy y el doctor en física Christophe Galfard.

Lucy Hawking, escritora y periodista, es una de los tres hijos -los otros dos son varones- que tuvo Hawking con Jane Wilde. Ambos estuvieron casados entre 1965 y 1991. En 1995, Hawking se casar con su enfermera, Elaine Mason.

Lucy ha escrito para el diario "The Times" y para "New York Magazine". Ha publicado dos novelas: "Jaded" (2004) y "Run for Your Life" (2005). Cuando presentó este proyecto el año pasado, señaló que estaría dirigido a niños como su propio hijo de ocho años; "será un poco como Harry Potter, pero sin la magia".

La industria editorial está realmente entusiasmada con la nueva aventura.

"Estamos felices de que el profesor Hawking haya escrito este libro único para niños", afirmó Rubin Pfeffer, vicepresidente senior de Simon & Schuster Children's Trade Publishing. "Tal como 'Una breve historia del tiempo' inspiró a millones de mentes adultas en todo el mundo, 'George y su llave secreta del universo' harán que este complejo material esté accesible de manera expedita para la audiencia joven".

De qué trata

Los padres de George siempre han sido cautelosos sobre la tecnología. De modo que no es raro que le adviertan a su hijo acerca de sus nuevos vecinos: Eric es un científico y su hija, Annie, parece estar siguiendo sus pasos.

Pero cuando George se hace amigo de ellos y de Cosmos, su supercomputador se introduce en una loca aventura, que le permite aprender de física, el tiempo y el universo.

Con la ayuda de Cosmos, George puede viajar a otros planetas y a un agujero negro.

¿Qué pasaría si las personas equivocadas se apoderaran de Cosmos?

George, Annie y Eric no quieren ni pensarlo.

Lo que sigue es una divertida aventura que explica con claridad los misterios de la ciencia.

EN INTERNET
El sitio oficial de Hawking:
www.hawking.org.uk/home/hindex.html (Ojo: es hindex.html)

lunes, 3 de septiembre de 2007

03/09/07: Debuta nueva placa patente de vehículos

¿Uno podrá personalizar la suya?

Lunes 3 de septiembre de 2007

En todo el país:
Debuta nueva placa patente de vehículos


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Ahora tiene cuatro letras consonantes y dos dígitos.
Continúe leyendo esta noticia.

Lunes 3 de septiembre de 2007

Se utilizan sólo consonantes para evitar formar palabras:
Sin vocales debuta hoy la nueva placa patente para vehículos

RICARDO DOWNEY

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El titular de Justicia, Carlos Maldonado, colocó la primera patente
Foto:HÉCTOR YÁÑEZ


De similar color y tamaño que las actuales, tiene 4 letras y dos dígitos.



RICARDO DOWNEY

Desde hoy todas las inscripciones de vehículos motorizados que se realicen en el país recibirán las nuevas placas patentes únicas, PPU, que son de un tamaño y color similar a las actuales pero contemplan cuatro letras (excepto vocales) y dos dígitos.

Las actuales placas patentes (dos letras y 4 dígitos), que datan de 1985, continuarán vigentes en los vehículos que las tienen hasta su total extinción.

El ministro de Justicia, Carlos Maldonado, dijo ayer que con el nuevo formato se pueden realizar más de 9 millones de combinaciones (9.447.840) que permiten cubrir el parque automotor que se incorporará por los próximos 38 años, si se mantiene al ritmo actual de 250 mil anualmente en promedio. Quedan excluidos motos y remolques.

Señaló que se utilizan sólo 18 letras del abecedario, ya que se excluyen las vocales para impedir juegos de palabras que se puedan prestar para burlas a los usuarios, así como la "Ñ" para evitar que se confunda con la "N", y la "Q" para que no sea vista como "O".

También Maldonado adelantó que se han introducido nuevos elementos de seguridad para evitar su falsificación y mal uso.

El director del Registro Civil, Guillermo Arenas, indicó que se utilizó una pintura especial que permite advertir desde lejos cualquier cambio que se haga a letras y números.

Las nuevas placas (el juego de dos) costarán a los usuarios $ 15.570, y la reposición por extravío o destrucción tendrá un valor de 6 mil pesos.

En cuanto a los colores, las de los vehículos particulares y buses del Transantiago seguirán siendo de fondo blanco con letras y dígitos negros, al igual que la orla (marco que rodea la placa patente).

Las de los taxis básicos, fondo naranja con letras y dígitos negros; colectivos, fondo con letras y dígitos amarillos, y autos de turismo, fondo amarillo y letras blancas.

Las correspondientes al cuerpo diplomático son administradas por el Ministerio de Relaciones Exteriores, que fija sus especificaciones.

El ministro Maldonado, junto a la subsecretaria de Justicia, Verónica Baraona, y Guillermo Arenas entregaron ayer la primera placa a un vehículo de una automotora, la BB.BB-10, que corresponde a la primera serie de combinaciones con las mismas letras y hasta el número 99. Después le seguirá BB.BC-10 y así en adelante.

viernes, 31 de agosto de 2007

28/08/07: 20 universidades con mayor tasa de profesores con posgrados

¿Y la mía donde está?

LaTercera/Educación


Ranking La Tercera

20 universidades con mayor tasa de profesores con posgrados

Los planteles chilenos han ido aumentando sus exigencias en cuanto al grado académico de sus profesores. Sin embargo, aún están muy lejos de alcanzar las cifras de universidades de mayor prestigio internacional: sólo un tercio tiene más del 40% de su planta docente con doctorados o magíster.

Fecha edición: 28/08/2007 01:00

* Un docente con grado académico es siempre mejor, pero el verdadero aporte proviene de los profesores con doctorado que trabajan tiempo completo. Ellos investigan y generan el conocimiento que impregna la docencia.
* La Universidad de Talca es la primera del ranking porque el 84% de sus profesores cuenta con, a lo menos, un magister y el 66% trabaja jormada completa o media.

Por: X. Muñoz/C.G. Ramos
Que menos de la mitad de los profesores universitarios en Chile tenga el grado de doctor o magíster evidencia una de las principales debilidades del sistema de educación superior. Ni en Europa ni en EEUU existen planteles de calidad cuyo cuerpo docente no tenga el 90% con posgrados. En cambio en Chile, según los datos entregados por todas las casas de estudio, sólo el 44,6% de los profesores del sistema cuenta con un grado académico. Cifra que se desglosa en un 27,6% de magíster y un 14,4% de doctorados.

Un déficit que, según los entendidos, radica en la fuerte expansión que experimentó el sistema universitario en las últimas dos décadas. Creció el número de instituciones, pero la oferta de profesores con grado académico no aumentó lo suficiente para abastecer al mercado.

"En Chile, con la masificación de la educación superior, se contrata lo que está disponible en el mercado, pero aún así las universidades están tendiendo a la excelencia académica", dice María José Ramírez, del Departamento de Evaluación y Estudios de la U. Diego Portales.

Algo en lo que concuerda el vicerrector académico de la U. del Desarrollo, Sergio Hernández: "En los planteles norteamericanos no hay ningún docente de planta que no tenga grado de doctor. Es el estándar que deberán tener las universidades chilenas si quieren competir internacionalmente, y los mismos alumnos y el mercado van a requerir que sea así".

Los esfuerzos de las universidades chilenas por mejorar el nivel de preparación de sus docentes comienzan a notarse, aunque tibiamente aún: el año pasado, según datos registrados por la revista Qué Pasa, el 13% de los docentes del sistema tenía doctorado, tres puntos menos que en 2007.

Parciales versus de planta

Aunque los porcentajes de posgrado entre los profesores universitarios aún son bajos, otro tema clave es la incorporación de doctores y magíster a las plantas de jornada completa o media: casi el 57% de los académicos del sistema universitario que tiene el grado de doctor o magíster trabaja en estas modalidades.

Este aspecto no es menor. Si bien un profesor con grado académico es siempre mejor, el verdadero aporte proviene de los docentes con doctorado que trabajan a tiempo completo. Son ellos quienes hacen la investigación y generan el conocimiento que impregna la docencia.

FICHA

Metodología

En este ranking, elaborado por La Tercera, se consideró primero a las universidades que cuentan con más de un 40% de sus profesores con posgrados.
El orden de las 20 finalistas es el resultado de la proporción de docentes con doctorado y magíster que se desempeña en jornada completa o media en cada plantel.

Listado de las universidades

1. U. de Talca
El 84% de sus profesores cuenta con, a lo menos, un magíster. De éstos, el 66% trabaja en jornada completa o media

2. U. de Concepción
El 73% de sus docentes tiene posgrado. Y la mayoría de ellos, también un 66%, se desempeña en más de media jornada.

3. U. de Tarapacá
De su planta docente, el 64% tiene posgrado y casi todos (62%) se desempeñan en jornada completa o media.

4. U. Católica
Si bien el 72% de sus profesores tiene posgrado, la proporción de contratados en jornada completa o media es de 53%.

5. U. de Los Lagos
Su porcentaje de docentes con posgrados supera a la mitad de su planta (51%) y todos trabajan en media jornada o más.

6. U. del Bío Bío
El 51% de sus profesores tiene posgrado y el 44% se desempeña en jornada completa o media.

7. U. F. Santa María
De sus docentes, la mitad tiene doctorado o magíster. Y el 44% trabaja en más de media jornada.

8. Umce
Aunque el 56% de sus académicos tiene posgrado, sólo el 41% está a tiempo completo o medio tiempo en la universidad.

9. U. de La Frontera
Casi el 50% de sus profesores tiene, a lo menos, un magíster. Pero sólo el 41% pasa más de media jornada en el plantel.

10. U. de Playa Ancha
El 43% de sus profesores tiene posgrado, pero la proporción de contratados en media jornada o completa baja a 34%.

11. U. Austral
En este plantel la mitad de sus docentes tiene posgrado, pero sólo el 31% pasa más de media jornada en la universidad.

12. UC de Valparaíso
Lo mismo que en la Austral: la mitad de sus docentes tiene posgrado y el 31% trabaja más de media jornada.

13. U. Adolfo Ibáñez
El porcentaje de doctorados y magíster supera el 60%, pero la mitad de ellos se desempeña sólo por horas.

14. U. de Chile
Menos de la mitad de los docentes (44%) tiene grado académico. Y sólo el 30% trabaja a tiempo completo o medio.

15. U. del Desarrollo
Si bien en este plantel el 62% de sus docentes tiene posgrado, la mayoría (37%) trabaja sólo por horas.

16. U. de Antofagasta
El 42% de sus profesores tiene doctorado o magíster. El 23% trabaja a tiempo completo o en media jornada.

17. U. Gabriela Mistral
El 58% de sus docentes tiene posgrado. Sin embargo, la mitad se desempeña sólo por horas en la universidad.

18. A. H. Cristiano
Su tasa de profesores con postgrado es alta (57%), pero al igual que en la UGM, la mayoría (45%) trabaja por horas.

19. U. Andrés Bello
El 42,8% de sus docentes tiene posgrado. Pero sólo un 12% pasa más de media jornada en la universidad.

20. U. de los Andes
Casi la mitad de sus docentes (48,6%) tiene posgrado. Sin embargo, la mayoría se desempeña sólo por horas.

31/08/07: Construirán un "Google Chile" a lo "Google Earth"

¡Ta bien bueno esto!

Viernes 31 de agosto de 2007


Construirán un "Google Chile" a lo "Google Earth"


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Foto:COMPOSICIÓN DIGITAL FRANCISCO CABEZAS



En internet se verán mapas detallados de ciudades.


Google Earth ha encendido el interés por la geografía. En un intento local por replicar su éxito, el Instituto Geográfico Militar y la empresa Dmapas se preparan para entregar por internet una nueva imagen de Chile. El afán es ahora proporcionar una visión de las calles de las principales ciudades y pueblos. Aparece hasta la plaza de Lo Abarca, en la región de Valparaíso, de Cartagena hacia el este.

Las imágenes se despliegan en EMOL. Para verlas, haga clic en www.mapas.emol.com


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Viernes 31 de agosto de 2007

Los atlas saltan a la red mundial:
De la geografía a la carta, del papel a los mapas por internet

NICOLÁS LUCO ROJAS


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Las coordenadas de cada punto de la región de Valparaíso han sido certificadas con precisión satelital.
Foto:D-MAPAS



Ayer el Instituto Geográfico Militar cumplió 85 años afinando la cartografía del país. Construirá una especie de Google Earth llamado GoogleChile.



NICOLÁS LUCO ROJAS

El coronel Rodrigo Barriga Vargas citó "La Araucana" en su arenga: "Chile de gran longura".

Él dirige el Instituto Geográfico Militar (IGM).

Formado, lo escuchó el contingente de militares y civiles que conoce el país mejor que nadie. Lo han visto todo.

Ricardo Astorga, el viajero del programa de TVN "La ruta por Chile", debería trabajar en esta institución si quiere poner pie donde nadie lo ha hecho antes.

La vida por un dato

El topógrafo Jaime Farías ha visto el desarrollo tecnológico: partió con teodolitos manuales y hoy explica cómo miden cada punto del territorio: con sus GPS Trimble de doble frecuencia.

Los instala en un punto durante tres o cuatro horas, para que se conecten con al menos cuatro satélites simultáneamente. Entregan la longitud, la latitud y la altura de ese punto. Margen de error: ¡un centímetro!

Pero hay que cargar con esos delicados aparatos del tamaño de una caja de zapatos, más una antena como un plato extendido. Y esperar las cuatro horas.

"Hoy es más fácil", dice Jaime Farías, recordando los años 80.

"Yo he visto a Jaime Farías encaramarse desde un zodiac a remo a un islote en los canales, con pésimas condiciones de navegación, arriesgando su vida en el oleaje, sin encontrar dónde poner pie debido a la densa vegetación y jamás arredrarse. Jamás decir 'capitán, no están dadas las condiciones'", recuerda el hoy coronel Barriga.

Por ello en su discurso rindió homenaje a los 23 mártires del organismo, "que dieron la vida en pos de representar nuestra geografía nacional".

El resultado de todos estos años: una cartografía digitalizada y con referencias de posición exactas que ya se hubiera querido don Diego Barros Arana cuando discutía límites.

El futuro digital

Pero en 2004 irrumpió Google Earth. Consiguió que todos nos diéramos cuenta de aquello que los militares sabían desde siempre: mirar el territorio ayuda a reconocer la realidad.

"Hoy cualquier usuario, antes de invertir, desde su casa, se convierte en un analista de suelo", dice el subdirector del IGM, coronel Juan Vidal García Huidobro, ayer condecorado por 30 años de servicio.

"Está claro que el desarrollo de los países está en directa relación con sus niveles de información geográfica", agrega.

Y cita el caso de Holanda, que tiene "centímetro a centímetro" información hidráulica subterránea. O si no, se inundan.

Por ello, el director del IGM anunció ayer que perfeccionarán la cartografía. Será territorial y ambiental. Y harán un verdadero "zoom in" desde los planos nacionales a los regionales y comunales.

Se propone entregar la información que apoye los planes de desarrollo regional y "aquellos orientados a erradicar el flagelo de la pobreza", dijo.

"Tenemos contemplado mejorar en el mediano plazo el actual sistema geoinformático para que todos nuestros conciudadanos puedan acceder en forma expedita, por internet, a la información cartográfica que apoye sus respectivas necesidades".

Instituto Geográfico Militar

www.ign.cl

Lo macro más lo micro

El IGM trabajará con Dmapas para perfeccionar sus servicios.

Los datos públicos del Ejército están almacenados en una base de datos Oracle, que puede conversar con otros sistemas. Por ello, fue posible relacionarse con la empresa Dmapas, que trabaja con software Autodesk y calzar la información de detalle de las comunas de Chile con la territorial del IGM. Éste no tenía los datos calle por calle de las ciudades de Chile, Dmapas está en vías de entregarlas.

Para verlas, pinche www.mapas.emol.com. Allí ya están localidades como Llaillay, Chiguayante, Zapallar, Cartagena o Papudo y pronto habrá más.

"Combinando ambas realidades, es el usuario quien gana. Por ejemplo, les podremos dar a las empresas eléctricas referencias para su tendido, no sólo entre región y región, sino que también a nivel de cada cuadra, de cada poste, incluso", dice Alfredo Escobar, gerente general de Dmapas.

31/08/07: San Bernardo protege sus semáforos de las protestas


¡Qué vergüenza me da mi país a veces!
http://diario.elmercurio.com/2007/08/31/_portada/index.htm

miércoles, 22 de agosto de 2007

Tip de belleza: Manos


SIMPLEMENTE MANOS

Dicen que las manos hablan de la personalidad de cada persona, que de alguna manera reflejan lo que eres, incluso que en sus líneas tienen escrito nuestro destino. Por ello, por lo fundamentales que son y por lo mucho que transmiten de nosotras, debemos mimarlas, cuidarlas y siempre presentarlas “perfectas”.
Nuestras activas manos, esas que día a día tipean en la oficina, preparan comida, hacen cariño y gesticulan vivazmente, merecen un descanso.
Para empezar debemos cuidarlas día a día, hidratándolas, previniendo manchas, mimando las uñas y acudiendo a centros especializados, pues aunque hagamos un gran trabajo casero, no hay nada como los salones de manicura, a los que debemos acudir todos los meses. Sin embargo, lo ideal es hacernos una rutina de cuidados en casa para complementar el trabajo profesional y lucir unas manos perfectas.
En la comodidad del hogar
Para realizar una manicura casera, debemos darnos al menos unos 40 minutos sólo para nosotras y realizar los siguientes pasos:




  • Retirar bien el color actual de las uñas con un quitaesmalte que no reseque. Elige uno hidratante.


  • Limar con una lima de cartón, dando forma deseada a las uñas.


  • Humedecer durante unos minutos en agua tibia jabonosa. Secar bien.


  • Empujar (nunca cortar) las cutículas con palito de naranja y eliminar los pellejitos con alicate.


  • Aplicar crema en las uñas y alrededor de las cutículas. Esperar cinco minutos, retirar, cepillar las uñas y poner crema en las manos con un ligero masaje.


  • Igualar la superficie de la uña con una lima pulidora.


  • Suavizar las yemas de los dedos con piedra pómez o lima de podología.


  • Aplicar base fortalecedora para las uñas.


  • Poner dos capas de esmalte, esperando al menos cinco minutos entre capa y capa.


    TIPS CASERO Para obtener unas manos perfectas y finas sólo hay que cocer una papa y una vez fría se machaca, se le añade dos cucharadas de leche fría y dos cucharadas más de miel.
    Se mezclan bien los tres ingredientes hasta conseguir                            una pasta homogénea y se esparce por las manos con un ligero masaje. Se deja reposar durante un cuarto de hora y finalmente se retira con agua templada y verás como quedan unas manos de película.

    martes, 21 de agosto de 2007

    14 PRINCIPIOS DE DEMING

    Ayer mi profe de superlectura veloz habló de Deming, así que aquí va un artículo que encontré en Internet (para variar. ¡No sé qué haría sin Internet!

    14 PRINCIPIOS DE DEMING

    Muchos de los que trabajamos en los años 80 y 90 con los conceptos de la Calidad Total, observamos como hoy día siguen vigentes los principios gerenciales que el Dr. William E. Deming nos legó:

    Esos principios fueron pilar para el desarrollo de la calidad y permitió a países como Japón y a los tigres y tigrillos de Asia posicionarse sobre países destacados por su competitividad, originada principalmente por la calidad de sus productos de exportación. Asimismo Estados Unidos cuando se auto descubrió volvió a ocupar el sitial que como potencia económica lo obliga a tener. El famoso documental de "Porqué Japón puede y nosotros no", los hizo despertar de un letargo de varias décadas, redescubriendo a sus propios "gurus".

    Los 14 Principios

    1.- Constancia en el propósito de mejorar productos y servicios:

    "El Dr. Deming sugiere una nueva y radical definición de la función de una empresa: Más que hacer dinero, es mantenerse en el negocio y brindar empleo por medio de la innovación, la investigación, la mejora constante y el mantenimiento".*

    Este primer principio es valido y seguirá siendo válido de por vida, pues la mejora en productos y servicios nunca acabará. Leímos en una revista española que hoy día la I&D debía convertirse en I&D&I, investigar, desarrollar e innovar permanentemente. Algunos todavía aplicamos el título de ese artículo: "Que inventen ellos", refiriéndose al logro de los alemanes y otros países en época de Franco.

    2.- Adoptar la nueva filosofía:

    "Hoy día se tolera demasiado la mano de obra deficiente y el servicio antipático. Necesitamos una nueva religión en la cual los errores y el negativismo sean inaceptables".*

    Para lograr la constancia en el propósito de mejorar continuamente, debe aceptarse como una filosofía propia, y adoptarla a todas las labores de la empresa. De suerte uno de los principios de ISO 9000 los establece: "La mejora continua del desempeño global de la organización debería ser un objetivo permanente de ésta". Lamentablemente muchas empresas pasan de una a otra filosofía, buscan afanosamente afuera, teniendo a lo interior de la empresa mucho que descubrir.

    3.- No depender más de la inspección masiva:

    "Las empresas típicamente inspeccionan un producto cuando éste sale de la línea de producción o en etapas importantes del camino, y los productos defectuosos se desechan o se re elaboran. Una y otra práctica son innecesariamente costosas. En realidad la empresa le está pagando a los trabajadores para que hagan defectos y luego los corrijan. La calidad NO proviene de la inspección sino de la mejora del proceso"*.

    Este principio fue mal comprendido. Recordamos una empresa que aplicando el principio al pie de la letra, redujo de 20 a 4 sus inspectores de calidad con el consiguiente problema en el deterioro de la calidad de sus productos. La inspección NUNCA se elimina, se hace innecesaria, lo cual se logra por el crecimiento de su personal, por el control de sus procesos. Si una empresa tiene problemas de calidad, no solo debería inspeccionar al 100%, sino no hasta el 400% para asegurarse de que no lleguen productos defectuosos al mercado. El mismo Deming nos lo recomendaba. Una vez recibimos en CR una visita de un conocido japonés, líder en Calidad Total. Cuando se le preguntó que ¿cuántas empresas estaban en Calidad Total, en CR?, respondió que ninguna, pues de todas las que había visto, no encontró una sola gráfica de control, razón por la cual consideró que no había control de sus procesos y por lo tanto seguían con la inspección masiva de sus productos.

    4.- Acabar con la práctica de adjudicar contratos de compra basándose exclusivamente en el precio:

    "Los departamentos de compra suelen funcionar siguiendo la orden de buscar al proveedor de menor precio. Esto frecuentemente conduce a provisiones de mala calidad. En lugar de ello, los compradores deben buscar la mejor calidad en una relación de largo plazo con un solo proveedor para determinado artículo".*

    Como gerente de materiales en varias empresas multinacionales aprendimos varias lecciones de lo que es cambiar de proveedor, concluyendo que el costo de un producto no es el precio de compra sino el precio de uso. Una materia prima que se adquiere de un proveedor nuevo, por más que se encuentre en la lista de proveedores aprobados, famosa hoy día, causará grandes pérdidas hasta que el proceso es ajustado y el resto de insumos se acoplan a la nueva materia prima. Si es difícil obtener la misma calidad en dos lotes diferentes de un mismo proveedor, con mucho más razón en dos proveedores distintos.

    Algunas empresas se soportaron en este principio para desarrollar el concepto de "Proveedor Único", creyendo que ahora iban a tener un solo proveedor para todos sus productos. Lo que promovió el Dr. Deming fue una "fuente única para cada producto".

    5.- Mejorar continuamente y por siempre los sistemas de producción y servicio

    "La mejora no es un esfuerzo de una sola vez. La administración está obligada a buscar constantemente maneras de reducir el desperdicio y mejorar la calidad".*

    Además de la mejora continua de los productos deben mejorarse los sistemas, pues difícilmente alcanzaremos nuevas metas con los mismos métodos. El estudio de la capacidad de procesos, el ir estrechando los niveles de tolerancias hasta llegar al 6 sigma (3.4 defectos por millón), hace que las empresas puedan realmente destacarse en este mercado globalizado. Este aspecto es reforzado concretamente en la cláusula 8.5.1 de ISO 9001, establece: "La organización debe mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad mediante el uso de la política de la calidad, objetivos de la calidad, resultados de las auditorías, análisis de datos, acciones correctivas y preventivas y la revisión por la dirección".

    Muy pocas empresas utilizan o comprenden el concepto del Cpk (Indice de capacidad de proceso) y su relación con la variabilidad del proceso mismo medido por medio de la varianza.

    6.- Instituir la capacitación en el trabajo:

    Con mucha frecuencia, a los trabajadores les enseñan su trabajo otros trabajadores que nunca recibieron una buena capacitación. Están obligados a seguir instrucciones ininteligibles. No pueden cumplir bien su trabajo porque nadie les dice cómo hacerlo".¨*

    Capacitar permanente a trabajadores y supervisores en su propios procesos, de manera que ese aprendizaje ayude a mejorarlos tanto incremental como radicalmente. Primero tener conocimiento de lo que se hace, más allá de seguir el procedimiento, el mecánico que sepa de mecánica, el soldador de soldadura, etc. ISO 9000 lo confirma en 6.2 cuando establece que "el personal que realice trabajos que afecten la calidad del producto debe ser competente con base en la educación, formación, habilidades y experiencia apropiadas".

    "La organización debe:

    a) determinar la competencia necesaria para el personal que realiza trabajos que afectan la calidad del producto;

    b) proporcionar formación o tomar otras acciones para satisfacer dichas necesidades;

    c) evaluar la eficacia de las acciones tomadas;

    d) asegurarse de que su personal es consciente de la pertinencia e importancia de sus actividades y cómo contribuyen al logro de los objetivos de la calidad.

    Hoy día la capacitación va de degeneración en degeneración. Cada persona que se entrena se degenera el conocimiento.

    7.- Instituir el liderazgo:

    "La tarea del supervisor no es decirle a la gente qué hacer, ni es castigarla, sino dirigirla. Dirigir consiste en ayudarle al personal a hacer un mejor trabajo y en aprender por métodos objetivos quién necesita ayuda individual".*

    Es mucho lo que se ha escrito sobre el tema, y hay coincidencia en la necesidad del involucramiento del líder para que las cosas cambien, por eso no es necesario profundizar. En un análisis de relación causa efecto que hicimos en un grupo de trabajo con respecto a los 8 principios de ISO 9000:2000, concluimos que el disparador de todo el esfuerzo es el liderazgo. Desarrollar líderes a todos los niveles es obligación del líder superior, quitar el temor de que si son mejores entonces termina botándolo a él.

    "Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización".

    8.- Desterrar el temor:

    "Muchos empleados temen hacer preguntas o asumir una posición, aún cuando no comprendan cuál es su trabajo, ni qué está saliendo bien o mal. Seguirán haciendo las cosas mal o sencillamente no las harán. Las pérdidas económicas a causa del temor son terribles. Para garantizar mejor calidad y más productividad es necesario que la gente se sienta segura"*

    Se ha dicho que no hay temor al cambio sino a la incertidumbre de lo que pasará con el cambio. Además de explicar en que consiste el cambio, son pocos los gerentes que dan muestra de haber desterrado el temor de su estilo gerencial, presionando sobre metas inalcanzables, culpando a subordinados de la falta de capacidad de los procesos que son de responsabilidad gerencial. Nos decía Ishikawa que el 85% de los problemas son responsabilidad de la Gerencia, pocos entienden lo que esto significa. Desterrar el temor a equivocarse. Como lamentamos en las capacitaciones al interno de la empresa, como en presencia del superior, nadie se atreve a hablar, preguntar o menos cuestionar, eso si causa pena. Apenas este sale del salón las preguntas y cuestionamientos afloran por miles.

    9.- Derribar las barreras que hay entre áreas de staff

    "Muchas veces los departamentos o las unidades de la empresa compiten entre sí o tienen metas que chocan. No laboran como equipo para resolver o prever los problemas, y peor todavía, las metas de un departamento pueden causarle problemas a otro."*

    Aunque Hammer y Champy lo utilizaron como caballo de batalla en su famosa reingeniería, ésta se concentró en los despidos de personal, perdiéndose la gran oportunidad para derribar barreras entre departamentos que se olvidan que la batalla no es interna sino contra una competencia que no da tregua y unos clientes que no están dispuestos a exigir menos que lo mejor. Existe un gran desgaste entre departamentos que hace difícil llegar a soluciones correctas. Hoy día el enfoque basado en procesos y el enfoque de sistemas tímidamente proponen identificar los procesos y gestionar sus interacciones, pero se debe tener cuidado de mencionar que el problema es de "organigrama", es de poder, guste o no.

    10.- Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de producción para la fuerza laboral:

    "Estas cosas nunca le ayudaron a nadie a desempeñar bien su trabajo. Es mejor dejar que los trabajadores formulen sus propios lemas".*

    Anuncios en periódicos, carteles por toda la empresa, murales con las huellas del personal, contribuyen al ambiente de calidad, pero no mejoran la calidad. Si el dinero que se gasta en esas campañas se invirtiera en hacer estudios profundos de los procesos, en conocer las necesidades reales de los clientes, otra sería la situación. Algunas empresas certificadas bajo ISO 9000, abusan de la palabra ISO, como si esto fuera lo realmente importante, olvidándose del mejoramiento continuo de la calidad y el servicio. ¿Porqué cuando se habla de los logros alcanzados en las últimas tendencias gerenciales, muy poco se dice de la calidad y de la competitividad de las empresas?.

    11.- Eliminas las cuotas numéricas:

    "Las cuotas solamente tienen en cuenta los números, no la calidad ni los métodos. Generalmente son una garantía de ineficiencia y alto costo. La persona, por conservar el empleo, cumple la cuota a cualquier costo, sin tener en cuenta el perjuicio para su empresa"*

    Si se aceptara como una máxima de todo proceso la variabilidad implícita en todos ellos y si todo el esfuerzo se concentrará en reducirla, las metas se alcanzarían solas. Que se gana con estar revisando la meta de la semana o del mes con sus altibajos, si éstos varían debido a causas normales. Se alcanzan las metas y nadie analiza porqué; no se alcanzan y tampoco se analiza, se amonesta, en el siguiente mes se alcanzan para luego caer de nuevo. Una nueva meta sin un nuevo método no cambia el proceso. Los premios y castigos no mejoran procesos.

    12.- Derribar las barreras que impiden el sentimiento de orgullo que produce un trabajo bien hecho.

    "La gente desea hacer un buen trabajo y le mortifica no poder hacerlo. Con mucha frecuencia, los supervisores mal orientados, los equipos defectuosos y los materiales imperfectos obstaculizan un buen desempeño. Es preciso remover esas barreras"*

    Ningún empleado que ingresa nuevo a una empresa entra desmotivado, pero en muy poco tiempo nos encargamos de desmotivarlo. Las personas no cometen errores a propósito, actúan dentro de lo que el sistema les permite, la falla está en el sistema, no en las personas. Fallas en la selección, en la inducción, en el entrenamiento, en el reconocer los logros, en estudiar las causas de falla, en la ausencia de procesos de mejora continua. Algunas personas con la sana intención de democratizar las empresas quieren involucrar a los empleados en la definición de la Misión y Visión de la empresa, pero no están dispuestos a escuchar sugerencias en la mejora de sus propios procesos. La participación es la forma de hacer valioso a una persona.

    13.- Establecer un vigoroso programa de educación y entrenamiento:

    "Tanto la administración como la fuerza laboral tendrán que instruirse en los nuevos métodos, entre ellos el trabajo en equipo y las técnicas estadísticas".*

    Este principio es complemento del número 6 sobre la capacitación. Este es más referido a lo que se conoce como "Formación y Desarrollo de Competencias", lo cual depende de la visión de la empresa, de los objetivos para alcanzarla, de las nuevas formas de poder competir, de los nuevos procesos a desarrollar, de los nuevos comportamientos del personal a todos los niveles, en síntesis del cambio cultural que la empresa requiere.

    14.- Tomar medidas para lograr la transformación

    "Para llevar a cabo la misión de la calidad, se necesitará un grupo especial de la alta administración con un plan de acción. Los trabajadores no pueden hacerlo solos, y los administradores tampoco. La empresa debe contar con una masa crítica de personas que entiendan los Catorce puntos, las 7 enfermedades mortales y los obstáculos".*

    La transformación no llega sola, la alta dirección debe tomar la decisión de querer hacerlo y aplicar el principio de instituir el liderazgo. Para lograr la transformación debe ser algo más que llamar al consultor, nombrar al "representante de la gerencia", significa comprometerse y ser ejemplo, capacitándose de primero, cumpliendo su tarea. Aquellas empresas que hoy día nos dejan satisfacción en nuestra labor como consultores, son aquellas en donde el Gerente General fue el pilar del cambio, establecía buenos lineamientos, motivada a su gente, se comprometía. El mejor consultor no sustituye un mal gerente.

    Las 7 Enfermedades mortales de la gerencia

    Además de los 14 principios el Dr. Deming nos legó una serie de enfermedades de la gerencia y unos obstáculos para el crecimiento de las empresas:

    1.- Falta de constancia en el propósito:

    La Gerencia cambia de dirección constantemente: hoy es ISO 9000, ayer Reingeniería, antes Calidad Total. Se pasa de una metodología a otra, se mandan señales encontradas al personal. Se abandonan proyectos, por estar con el "sabor del mes", pero no se nota la constancia en el propósito de mejorar constantemente los procesos y los productos. No se nota el compromiso. En una empresa que estaba en el proceso de Calidad Total, nos preguntaba el mismo Gerente, que como nos iba con la implementación, la respuesta fue: "pésimo, si usted es el que pregunta". De suerte hoy día la misma ISO obliga que desde la política de calidad se establezca la mejora continua y de resalta la importancia del involucramiento de la Gerencia. Tuvo que hacerse obligatorio para que se entendiera su importancia.

    2.- Énfasis en las utilidades a corto plazo:

    Es difícil para una gerencia, que pasa todos los días revisando las cifras del mes, tratando de adivinar el porqué de las pérdidas obtenidas, lograr la transformación; está tan preocupado por el hoy, que difícilmente puede ver el mañana y menos pasado mañana. Recordamos una experiencia triste cuando un gerente quería comprar una materia prima de dudosa procedencia pero a un bajísimo costo. Las utilidades del período dependían de esa compra, y de las utilidades la renovación de su contrato. En este tipo de empresas, no cambia la empresa, se cambia al gerente. ¿Pero que sucede cuando es el dueño?. Las empresas se venden, se fusionan, desaparecen.

    3.- Evaluación del desempeño, clasificación según el mérito:

    La costumbre de pasarle la culpa al nivel inferior de los malos resultados, hace que se entronice la evaluación del desempeño, para poder identificar al culpable. Se ha olvidado lo que decía Ishikawa, que el 85% de los problemas son responsabilidad de la Gerencia. Utilizar las evaluaciones para escatimar unos centavos al aumento de los empleados, no es bien visto, cuando a pesar de todo su esfuerzo no pueden lograr los resultados, lo que sucede cuando una gerencia está desconectada de los procesos. Hemos experimentado que algunas empresas han convertido la excelente herramienta estratégica del Balanced Score Card, en una pobre herramienta para evaluar el desempeño, eso es no querer ver en donde está el mal. Algún esfuerzo se está haciendo por cambiar el enfoque con la famosa "Evaluación 360° aunque debemos recomendar el último capítulo del libro de Mary Walton, "Como prescindir de las evaluaciones del Desempeño con el método Deming".

    4.- Movilidad de la Gerencia:

    El énfasis en las utilidades del corto plazo y en administrar con base a las cifras visibles, hace que el gerente se esté moviendo de una empresa a otra. Es mejor cambiar de barco mientras haya utilidades, nadie contrata a alguien que haya trabajado en una empresa que cerró. Otros buscan una posición mejor en una nueva compañía. Los gerentes que conocíamos hace 2 o 3 años ya no están, vienen nuevos líderes con nuevas ideas, se abandona la constancia en el propósito de mejora continuamente productos y servicios.

    5.- Manejar una compañía basándose únicamente en las cifras visibles:

    Lo que el Dr. Deming nos dijo ,hace más de 30 años hoy nos lo repiten Prahalad, Kaplan y muchos otros autores, las cifras visibles que nos muestra la contabilidad financiera no reflejan lo que vale una empresa. No se contabiliza la fidelidad de los clientes, la alta calidad del producto, la participación del mercado, el conocimiento de los empleados, la capacidad gerencial, lo que hoy se conoce como los activos intangibles. Cuando un gerente administra tan solo con las cifras visibles, muy pronto se queda sin cifras, ni empresa que administrar.

    6.- Costos médicos excesivos:

    Cuando las empresas empezaron a notar que con las nuevas prerrogativas de la seguridad social los empleados se ausentaban con la excusa de ir al Seguro, cambiaron el concepto a médico de empresa, para evitar que éstos salieran de las instalaciones. En los anuncios sobre reclutamiento de personal, se presenta como un beneficio. Las ausencias y las incapacidades son muestra de algo más que vagabundería del trabajador, es que hay empresas en donde trabajar es un fastidio, pues no se valora el recurso humano. El trabajador debe soportar llamadas de atención por procesos mal diseñados, por ausencia de liderazgo, falta de motivación, por falta de planificación, por falta de visión de sus jefes, por la falta de capacidad de hacer de la empresa el mejor lugar para trabajar. El Dr. Deming decía que esto solo era para la industria estadounidense pero también es una realidad en nuestras empresas latinoamericanas.

    7.- Costos excesivos de garantía:

    Hay quejas audibles y hay quejas inaudibles, las primeras probablemente se conviertan en reclamos que deben ser atendidos y en muchos de ellos hacer honor a la garantía. Pero cuidado con aquellos clientes que no se quejan, pero dejan de comprar. "Esto es lo que mejor podemos hacer y punto, lo toma o lo deja". Con esta calidad queremos soportar la avalancha de productos externos y competir en mercados internacionales, inclusive estamos dispuestos a firmar tratados de libre comercio. La competitividad no está en leyes, infraestructura, reconversión industrial, reciprocidad, financiamiento, está en la calidad de los productos y servicios que se ofrecen. Si entendiéramos el concepto de la "reacción en cadena" otro legado del Dr. Deming, todo sería distinto.

    Algunos obstáculos:

    1. Descuido de la planificación y la transformación a largo plazo;

    Los procesos de planificación estratégica, son un ritual que realmente no cambia ninguna empresa. La pregunta de rigor que hacemos es " ¿y si no hiciéramos nada de lo aquí planteado, la empresa seguiría sobreviviendo?, la respuesta frecuentemente es si. Los procesos de planificación, con pocas excepciones buscan la transformación de las empresas, son retiros espirituales, que duran lo que dura el proceso. Metas con un 10% sobre los últimos años, y las consabidas quejas sobre lo mal que está el gobierno. Es cuestión de que observemos algunas "visiones", que cuelgan en la recepción de las empresas. ¿Cuál es el reto que plantean". Todos serán líderes.

    2. La suposición de que la solución de los problemas, la automatización, las novedades mecánicas o electrónicas y la maquinaria nueva transformarán la industria:

    Ya lo vimos con el Programa de Ajuste estructural, el 1, el 2 y el 3, la estructura económica, salvo la industria del software, sigue exactamente igual, los Certificados de Abono Tributario o "Cats" tampoco ayudaron, ni la reconversión industrial. Es la transformación de la gerencia lo que se necesita y en muchos casos de nuestros dirigentes en cualquiera de las vertientes en que se encuentren, sean políticos, empresarios o sindicalistas, a éstos últimos también les cabe la responsabilidad del desarrollo de nuestros países. Cuando uno observa los noticieros en temas de economía, industria, etc. aparecen siempre los mismos, con repetidos argumentos, los problemas no se resuelven.

    3. En busca de empleos (movilidad laboral):

    No obstante se habla de desempleo, los periódicos y muchos avisos en las empresas siguen solicitando personal. Hay zonas en donde los empleados viven rotando entre las diferentes empresas del área, inclusive escuchamos un caso, que cuando cambia una persona, sus amigos se van con ésta. Es tan poco atractivo permanecer en una empresa, hay tan poco estímulo. Realmente muchos ven a sus colaboradores como "enemigos pagados", desaprovechando el potencial que tienen para lograr la transformación que las empresas necesitan. Frecuentemente escuchamos casi como súplica, "ya sabe, si conoce de algo para mi, me avisa". Todos están dispuestos a cambiar de empresa. No se escuchan las sugerencias, no se les involucra en la solución de problemas.

    4. Nuestros problemas son diferentes:

    "A pesar de que el problema de todas las empresas son los procesos, el verdadero problema es como se administran esos procesos", escribió Hammer en "Más allá de Reingeniería". Las empresas no se concentran en sus procesos, sino en hablar de diferencias técnicas, que nada tiene que ver con el problema. Se debe dar mayor énfasis a la gestión de procesos y en administrar adecuadamente las interacciones que nos propone ISO 9000, entender el enfoque de sistemas, el conocimiento profundo de los procesos, eso es lo que hace a las empresas diferentes, los problemas son similares, lo que son distintos son los gerentes. El Dr Deming se anticipó a ISO varias décadas antes.

    5. La instrucción obsoleta en las universidades:

    Cuando se vuelve a las aulas, ya casi cercano a la tercera edad, se da uno cuenta que la proliferación de las universidades en nada ha contribuido a mejorar la productividad de las empresas, por la total pérdida de la realidad nacional, en que la mayoría se encuentran inmersas. Muchas de ellas enseñan historia de la administración, bajo diferentes nombres o bien repiten en maestría lo que se aprendió en bachillerato y en licenciatura. La estadística descansa en los conceptos teóricos y los métodos cuantitativos se convierten en el problema y no en una herramienta para la toma de decisiones. En una universidad se le da más importancia a la obra de títeres para la disertación de una tesis, que la profundidad de la disertación misma. Si no se hace nada, con la educación superior, tendremos profesionales con título de "master" administrando taxis y bazares. En El Salvador se está haciendo un esfuerzo respecto a este problema, es un ejemplo a seguir.

    6. Dependencia de los departamentos de control de calidad:

    La calidad se logra al final de la línea, el producto está bueno o malo si calidad lo dice. Se mantiene el concepto "tayloriano" de, unos piensan, otros hacen, otros revisan. La medición de la variabilidad está ausente, gráficas sin ninguna utilidad y mal construidas. Se mantiene el concepto de control de calidad, está ausente el control estadístico de procesos, la calidad en el diseño, el análisis del modo y la forma como fallan los productos, no se utiliza el despliegue de la función de calidad. De suerte, salen productos buenos.

    7. Achacar a los trabajadores la culpa de los problemas:

    Ningún proceso puede dar más de aquello para lo cual fue diseñado y ¿quien diseña esos procesos?. Si lo conoce, conoce al responsable de los problemas.

    El operario se desempeña dentro de lo que el proceso le permite, el solo puede mantenerlo dentro de las causas normales de variación, que han sido establecidas con el diseño del proceso, lo cual no ha sido su responsabilidad. Pero ¿quién estudia como diferenciar las causas normales de variación propias del proceso, de las que son ajenas a éste?

    8. Calidad por inspección:

    Desconocimiento sobre que la calidad se diseña, no se inspecciona, ausencia de técnicas como el QFD (Despliegue de la Función de la Calidad), el AMEF ( Análisis de Modo y Efectos de Falla), DOE (Diseño de Experimentos), técnicas estadísticas para el análisis de datos, probabilidades, etc.

    9. Salidas en falso:

    Las técnicas administrativas son como el "sabor del mes". Se inician procesos, basados en el último seminario, el "best seller" del mes o las últimas novedades del consultor de turno. Se implementan soluciones en donde no existe problema, se desechan otras para estar en lo último. "Ya no estamos en Calidad Total, ahora estamos en ISO". Todas esas salidas en falso, desmotivan al trabajador, aumentan la variabilidad de los procesos, simplemente porque mal entendemos el concepto de que lo "único constante es el cambio". El trabajador ya no entiende de lo que se trata, cambian constantemente programas, consultores, nuevas posiciones aparecen, los proyectos nuevos son cosa de cada día. Y todas ellas buscando sobreponerse unas a otras para poder complacer al nuevo gerente o al director corporativo, la prioridad depende de la importancia del puesto del superior.

    10. El computador desguarnecido (no hay un verdadero uso):

    Son pocas las empresas que en su computadora tiene activado el escenario de análisis de datos en las hojas de Excel, para comentar un concepto simple. Máquinas "tontas" que acumulan datos intrascendentes y sobre los cuales no se toman decisiones, pues la "habilidad y el filling" gerencial sigue prevaleciendo. En muy pocas de ellas hemos visto un adecuado Cuadro de Mando con sus relaciones causa-efecto en las diversas perspectivas. Debemos aplicar las 5 "S" a los equipos de cómputo.

    11. Cumplir las especificaciones (sin verificar si el proceso tiene capacidad):

    Un proceso puede estar dentro de especificación pero fuera de control. La variabilidad del proceso muestra que éste fluctúa más allá de la variación permitida. En casos contrarios, se incumple con la especificación, aunque el proceso está dentro de control, dentro de lo que es capaz. Este proceso por más que se establezcan premios o castigos no tiene capacidad para cumplir con la especificación, aunque eventualmente salgan algunos productos "buenos".

    12. Pruebas inadecuadas a los prototipos:

    Se lanzan productos a la calle para los cuales no se han hecho las pruebas correspondientes, se diseñan productos sin considerar la capacidad de los procesos que les darán vida, las partes interesadas no son tomadas en cuenta. Diseño y producción están distantes.

    No todo está perdido, la ISO 9000 del 2000 obliga a cumplir con una serie de requisitos para el diseño de productos que va más allá de lo que hoy día se hace, inclusive para aquellas empresas que se certificaron bajo ISO 9002, pero que no pueden justificar la exclusión de éste requisito.

    13. Cualquier persona que llegue a tratar de ayudarnos debe saber todo sobre nuestro negocio.

    Si eso fuera cierto, los que están dentro de la empresa ya hubieran resuelto el problema, pues son los que más saben del negocio. Resolver los problemas dentro de los paradigmas de la misma industria, hace más lenta la agonía.

    El problema es de procesos, de gestión de procesos, de administrar basándose en el análisis de datos, de incorporar al personal a todos los niveles, es de capacitación, es de conocimiento profundo, es de liderazgo.

    El Dr. William Deming, es conocido como Edward Deming, lo cual es un error, pues "Edwards" es el apellido de su madre. Murió a los 94 años, un año antes todavía daba seminarios, preocupado porque en Occidente no lo había entendido.

    Bibliografía:

    Como salir de la crisis, William E. Deming.

    ISO 9004:2000, Recomendaciones para la mejora del desempeño ,.

    Alineación Total, Riaz Khadem, Editorial Norma 2002, Bogotá.

    Más allá de la Reingeniería, Hammer, Michael, 1997, Editorial Norma, Colombia

    Cuadro de Mando Integral, Kaplan, Robert, 1997, Ediciones Gestión 2000, Barcelona

    Benchmarking, Camp, Robert, 1992, Prentice Hall, USA

    Cómo entender el Benchmarking, Tanner, Steve, 1998, Panorama Editorial S.A., México

    Empowerment, Blanchard, Ken, 1997, Editorial Norma , Colombia

    Cómo entender Reingeniería de Procesos, MacDonald, John, 1996, Panorama Editorial, México

    Fundamentos de Mapeo de Procesos, Roberto Damelio, 1999, Panorama Editorial, México

    Empowement: Wellins, Richard, 1991, Jossey-Bass Publisher, USA

    El Control de Gestión Estratégico, Lorino, Phillipe, 1993, Ediciones Alfaomega S.A. México

    Repensando el futuro, Gibson, Rowand, 1997, Editorial Norma, Colombia

    Reingeniería, Hammer, Michael, 1994, Editorial Norma, Colombia

    Gerencia de la 4ta Generación, Joiner, Brian, 1995, McGraw-Hill, México

    Cómo hacer reingeniería, òManganelli, Raymond, 1995, Editorial Norma, Colombia

    Conocimiento es futuro, Valdés Luigi, 1996, CCTC, FUNTE, CONCOM, México


    ...Y quien es Deming?

    William Edwards Deming

    De Wikipedia, la enciclopedia libre


    William Edwards Deming (14 de octubre de 1900 - 20 de diciembre de 1993). Estadístico estadounidense, profesor universitario, autor de textos, consultor y difusor del concepto de calidad total. Su nombre está asociado al desarrollo y crecimiento de Japón después de la Segunda Guerra Mundial.

    Biografía

    Nació en Sioux City, Iowa, en una familia muy pero muy pobre. Su padre, un luchador de la WWF que obligó a la família a mudarse a Powell, Wyoming, cuando Deming tenía siete años. Vivieron en una casa humilde donde la preocupación por cual sería su próxima comida era parte de la vida diaria, Deming por tanto tuvo que empezar a trabajar desde los ocho años en un hotel local. Con sus ahorros en la mano, Deming se fue de Powell con 17 años hacia Laraman, a la Universidad de Wyoming, donde terminó la carrera en 1921 con un B.S. en ingeniería eléctrica, en 1925 obtuvo la maestría en Física y Matemáticas en la Universidad de Colorado y en 1928 obtuvo el Doctorado por la Universidad de Yale en Física donde fue empleado como profesor. Posteriormente trabajó para el Departamento de Agricultura en Washington D.C. y como consejero estadístico para la Oficina de Censo de los Estados Unidos, durante este periodo Deming descubrió el trabajo sobre control estadístico de los procesos creado por Walter A. Shewhart que trabajaba en los Laboratorios Telefónicos Bell (Bell Labs) de la telefónica AT&T, que fueron la base de sus ideas, ideas que pasaron desapercibidas en Estados Unidos.

    En 1947 el General Mac Arthur invita al Dr. Deming a ayudar en el primer censo en Japón.

    En Japón estaban prestando mucha atención a las técnicas de Shewhart, cosa que no se hacia en Estados Unidos y como la parte de los esfuerzos de reconstrucción de Japón buscaron a un experto para enseñar el control estadístico. En 1950 la Unión Japonesa de Científicos e Ingenieros (JUSE) invitó a Deming a Tokio a impartir charlas sobre control estadístico de procesos (un hombre que conocia Japón). Entre junio y agosto de 1950 Deming forma a cientos de ingenieros, directivos y estudiantes en el control estadístico de los procesos (SPC) y los conceptos de calidad. Sus conferencias fueron copiadas, editadas e impresas en japonés, se vendieron miles de copias. Los japoneses pretendieron pagarle los derechos de autor, sin embargo Deming rechazó la oferta proponiéndoles emplear el dinero en crear un premio para las empresas que demostraran un comportamiento ejemplar en la mejora de calidad. Las compañías japonesas añadieron fondos y hoy "El Premio Deming" se considera como el número uno entre los premios de calidad. Por dicha causa los japoneses llaman a Deming "El padre de la tercera revolución industrial". Dicho renombre es justo ya que les demostró que cuando la calidad se persigue sin descanso, se optimizan los recursos, se bajan los costes y se conquista el mercado yendo en contra de las teorías económicas clásicas según las cuales las políticas económicas adoptadas por Japón eran un error.

    La mayor contribución de Deming a los procesos de calidad en Japón es el control estadistico de proceso, que es un lenguaje matemático con el cual los administradores y operadores pueden entender "lo que las máquinas dicen". Las variaciones del proceso afectan el cumplimiento de la calidad prometida.

    Hoy el ciclo PDCA, se denomina "circulo de Deming" en su honor. Posteriormente los americanos al ver el empuje de la industria japonesa recuperan estos conceptos que les habían pasado desapercibidos en la figura del propio Deming y su más aventajado condiscípulo, Malcolm Baldrige.

    Las ideas de Deming se recogen en los Catorce Puntos y Siete Pecados Mortales de Deming, son los siguientes.

    Catorce Puntos para asegurar la posición competitiva

    1. Crear constancia en el propósito de mejorar los productos y servicios, con el objetivo de ser competitivo, mantenerse en el negocio y dar empleo.
    2. Adoptar una nueva filosofía de cooperación en la cual todos se benefician, y ponerla en práctica enseñándola a los empleados, clientes y proveedores.
    3. Desistir de la dependencia en la inspección en masa para lograr calidad. En lugar de esto, mejorar el proceso e incluir calidad en el producto desde el comienzo.
    4. Terminar con la práctica de comprar a los más bajos precios. En lugar de esto, minimizar el costo total en el largo plazo. Buscar tener un solo proveedor para cada ítem, basandose en una relación de largo plazo de lealtad y confianza.
    5. Mejorar constantemente y por siempre los sistemas de producción, servicio y planeamiento de cualquier actividad. Esto va a mejorar la calidad y la productividad, bajando los costos constantemente.
    6. Establecer liderazgo para los directivos, reconociendo sus diferentes habilidades, capacidades y aspiraciones. El objetivo del liderazgo debería ser ayudar a la gente, máquinas y dispositivos a realizar su trabajo.
    7. Establecer entrenamiento dentro del trabajo
    8. Eliminar el miedo y construir confianza, de esta manera todos podrán trabajar más eficientemente.
    9. Eliminar slogans vacíos, exhortaciones y metas pidiendo cero defectos o nuevos niveles de productividad. Estas exhortaciones solo crean relaciones de rivalidad, la principal causa de la baja calidad y la baja productividad reside en el sistema y este va más allá del poder de la fuerza de trabajo.
    10. Eliminar cuotas numéricas y el managment por objetivos
    11. Borrar las barreras entre los departamentos. Abolir la competición y construir un sistema de cooperación basado en el mutuo beneficio que abarque toda la organización.
    12. Remover barreras para apreciar la mano de obra y los elementos que privan a la gente de la alegría en su trabajo. Esto incluye eliminar las evaluaciones anuales o el sistema de méritos que da rangos a la gente y crean competición y conflictos.
    13. Instituir un programa vigoroso de educación
    14. Poner a todos en la compañía a trabajar para llevar a cabo la transformación. La transformación es trabajo de todos.

    Los Siete Pecados Mortales

    1. Carencia de constancia en los propósitos
    2. Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatos
    3. Evaluación de rendimiento, calificación de mérito o revisión anual
    4. Movilidad de la administración principal
    5. Manejar una compañía basado solamente en las figuras visibles
    6. Costos médicos excesivos
    7. Costos de garantía excesivo